La yerba mate es un producto muy nuestro.

.  En muchos casos es nuestro compañero diario y hasta nuestra principal bebida. Pero, cuánto sabemos sobre la yerba mate?  Existe una sola variedad? todas tienen o deberían tener el mismo sabor? O color? Podemos definir el aroma de la yerba?  Si te preguntaste estas y muchas otras cosas más sobre la Yerba y el Mate, este curso es para vos.

Durante 10 encuentros hablaremos sobre las particularidades de la yerba mate, de su historia y elaboración, pero, por sobre todo, nos concentraremos en reconocer aromas, texturas, sabores y colores, formas de preparación y maridajes, ampliando nuestra visión sobre el uso de la Yerba Mate, para así poder aplicar estos conocimientos a nuestras experiencias personales y laborales.

Dictado por la Sommelier de Té y Yerba Mate Daniela Ortt