Sommelier de Yerba Mate

Objetivos

Como Sommelier de yerba mate, podrás sumergirte en el apasionante mundo de la yerba, producto tan nuestro, aprenderás sobre el análisis sensorial aplicado a este noble producto, capacitándote para trabajar haciendo degustaciones, trabajando para marcas que necesitan hoy en día que su cliente tenga una experiencia a través de los comunicadores, los Sommeliers de yerba mate.

Temas

  • Módulo 1: Historia del mate y la yerba mate. La cultura alrededor. Vocabulario utilizado.
    Análisis sensorial, que es y como lo aplicamos, conceptos básicos, técnica aplicada a la cata de yerba mate.
  • Módulo 2: Cultivo de la yerba mate. Anatomía de la planta. Proceso de la yerba mate desde la planta hasta nuestra casa. Cosecha, procesos, molienda. Conservación. Legislaciones vigentes.
  • Módulo 3: Curado de mates, tipos de aguas, procedimiento, rituales. EL servicio del mate. Yerba Mate y la salud.
  • Módulo 4: La yerba mate en la coctelería. Maridaje Conceptos. Cata de mate y comidas. Mate y sommellerie.

Modalidad

Según la modalidad que elijas el precio va ha variar. En este apartado tendrás toda la información detallada.

Precios

Aquí te detallamos los días y horarios de acuerdo a la modalidad que hayas elegido.

Promociones

PROMO AMIGOS: si venís con alguien, les hacemos el 10% de descuento en las cuotas. No es acumulable con otras promociones.
(para disfrutar la promo amigos, ambos alumnos deben estar al día con sus cuotas, es aplicable sobre las cuotas unicamente)

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